Il était une fois…
Frais, fruités, accessibles à tout point de vue, les vins Elicio s’accordent avec leur époque et notre besoin d’immédiateté. Ils sont proposés en bouteille avec capsule à vis pour sa simplicité d’utilisation mais surtout pour son efficacité à préserver au mieux les arômes issus de la vinification précise réalisée par Alexis, notre Maître de Chai.
Merlot, Syrah & Grenache
IGP Méditerranée
Notre Elicio Rouge est produit sur des parcelles soigneusement sélectionnées à proximité des villages de Beaumes de Venise et Vacqueyras. Les vins sont réalisés afin de préserver les arômes de fruits. De millésime en millésime, les vins Rouges Elicio sont constants, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, de touches d’épices douces et de réglisse. Les tanins enrobés et la fraîcheur finale donnent un vin particulièrement friand.
Grenache & Syrah
IGP Méditerranée
Les vignes de notre Elicio Rosé sont issues d’un terroir de marnes & calcaires recouverts de galets, situé près du Mont Ventoux. Les raisins sont récoltés aux heures les plus fraîches de la journée afin de préserver les arômes. De millésime en millésime, les vins Rosés Elicio sont constants, frais et plein de gourmandise.
Rolle
IGP Méditerranée
Le cépage Rolle – connu aussi sous le nom de Vermentino – s’épanouit dans un climat bien ensoleillé, sur des parcelles soigneusement sélectionnées entre le Mont Ventoux et les célèbres Dentelles de Montmirail. La récolte débute aux heures les plus fraîches de la journée afin de préserver les arômes. De millésime en millésime, les vins blancs Elicio sont constants, frais et aromatiques. Le nez intense, est dominé par des notes de fruits exotiques et de pêche au sirop.
La bouche est friande, alliant sucrosité et caractère délicatement acidulé. Belle finale minérale.